新しい店の基本的な考え方を策定します。
　　　経営者の顔はお客様には見えません。
　　　水面下にある経営者の考え方やこだわりなど、店の商品やサービス、
　　　役割、使命感を定義します。
　　　このことは、店舗デザインや販売促進などの羅針盤になります。